Składniki:
-
1,5 szklanki mąki
-
1,5 szklanki cukru
-
3 łyżki kakao
-
1 kostka margaryny
-
3 łyżeczki proszku do pieczenia
-
torebka wanilii
-
2 łyżki kakao
-
4 jaja
-
5 łyżek wody
Masa serowa:
-
50 - 70 dag sera białego
-
4 jaja
-
1 szklanka cukru
-
pół kostki masła
-
wiórki kokosowe
-
troszkę budyniu śmietankowego w proszku
-
troszkę proszku do pieczenia
-
2 łyżki kaszy manny błyskawicznej
Wykonanie:
Margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy gotować 5 minut. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać. Odlać pół szklanki na polewę.
Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek. Wszystko wymieszać i wlać do formy. Przepis na masę serową: Zemleć ser w maszynce. Połączyć z pozostałymi składnikami, utrzeć na gładką masę, wyłożyć na ciasto. Piec 60 minut.
Po upieczeniu ciasto oblać zostawioną masą i posypać wiórkami kokosowymi.